Kantunilkin. 27 de Septiembre del 2026.-El presidente municipal Nivardo Mena encabezó la ceremonia del “Jo’ ol besnaj nal” (cosecha de elote nuevo) dónde decenas de familias se dieron cita para disfrutar de estos manjares ya que los productores decidieron regalar parte de sus cosechas, como agradecimiento por la producción obtenida.
Orgizado por la dirección de Agricultura del Ayuntamiento, el presidente municipal agradeció a los campesinos que participaron en esta actividad en el marco del Día Internacional del Maíz, y se les entregó reconocimientos y estímulos económico por donar parte de sus cosechas.
El sacerdote maya Tiburcio Mex ofreció estos productos a los diose mayas y posteriormente, la comunidad tuvo la oportunidad de conocer las diversas variedades que se pueden elaborar con el maíz nuevo desde panes, tortillas conocidos en la zona como “iswua”, atole dulce o salado, tamales, entre otros.
Los habitantes presentes en el evento pasaron a todas las mesas instaladas para tomar lo que gusten para probarlos, esmerandose a tomar solo lo necesario para que todos puedan comer y si gustaban más, en standes apartes había para vender.
Participa Nivardo Mena en ceremonia maya de inicio de cosechas de maíz.
